O chef Antonello está há 10 anos na área de gastronomia, tempo suficiente para ter
trabalhado ao lado de grandes chefs e ter acumulado vasta experiência no ramo. Formado em Gastronomia pela
Faculdade Anhembi Morumbi, estagiou com importantes nomes da gastronomia nacional como Alex Atala e Allan Espejo.
Pode colocar seus conhecimentos em prática na Churrascaria Dinho´s Place e também já cozinhou nos camarotes da
Fórmula 1.
Chefiou dois restaurantes em Campinas, o Antonello Bistrô e o Antonello Ristorante.
Comandou a Mansão Rhodia Paulínia, direcionada à diretoria e gerência das multinacionais Rhodia, Merial e Bayern, e
comanda também as refeições da diretoria da multinacional Villares Metals em Sumaré, além de estar à frente também do Buffet Antonello,
onde faz questão de acompanhar pessoalmente todos os detalhes da organização de eventos empresariais, casamentos e jantares vips.
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